第一次吃河豚是好几年前的事了,至今念念不忘,味道极为鲜美不说还没有什么刺,唯一不足的就是价格太高,不是时常品尝。 还记得第一次动筷子前还有点紧张,毕竟河豚毒可是动物世界里排到第一的,0.49克就死翘翘了,人工养殖的毒性会低一点,如果太怕也可以吃苏州的巴鱼,巴鱼是没长大的河豚,基本没毒。 要我说根本没必要担心,因为一般人吃大部分的做法都是很安全的,出事情的概率不必吃其他鱼卡住刺来的大。因为河豚的这种毒是很不稳定,高温下个把小时就分解成葡萄糖这类东西了反倒更有营养,大部分饭店都是这么做的,除了小日本那些变态,就喜欢玩心…